Central o líbero formado en la cantera blanquiazul. El de Molins de Rei poseía una gran clase y que destacaba por su capacidad de defender a la estrella del equipo rival. Era uno de los claros exponentes del «Yo Cantera» en los inicios de los años ’80.
Siempre será recordado por la temporada de la UEFA de 1987-88 y sobretodo su excelente marcaje al excepcional jugador holandes por aquel entonces del Milan, Ruud Gullit, el cual reconoció que jamás le habían marcado y maniatado tan brillantemente y con limpieza como el bueno de Josep Maria Gallart. Acabó su carrera deportiva en el CE Sabadell.
PARTIDOS DE LIGA
| GALLART | PJ | PC | PT | PS | MIN | GOLES |
| 82/83 | 18 | 15 | 18 | 0 | 1.535 | 0 |
| 83/84 | 11 | 10 | 11 | 0 | 967 | 0 |
| 84/85 | 1 | 1 | 1 | 0 | 90 | 0 |
| 85/86 | 24 | 23 | 23 | 1 | 2.102 | 0 |
| 86/87 | 32 | 25 | 31 | 0 | 2.584 | 2 |
| 87/88 | 30 | 23 | 28 | 2 | 2.402 | 1 |
| 88/89 | 7 | 5 | 6 | 1 | 536 | 1 |
| TOTAL | 123 | 102 | 118 | 5 | 10.216 | 4 |
PARTIDOS EN EUROPA
| GALLART | PJ | PC | PT | PS | MIN | GOLES |
| 87/88 | 10 | 9 | 9 | 1 | 890 | 0 |
| TOTAL | 10 | 9 | 9 | 1 | 890 | 0 |
FINALISTA DE LA COPA DE LA UEFA (1988)
hallofameperico.com 
20 enero 2013 a las 8:01 |
Lo más triste fue tener noticia hace poco de que Gallart había sido deetnido por tráfico de estupefacientes…
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